植酸是一種極罕見的金屬螯合劑，當與金屬絡合時，易形成多個螯合環，所形成的絡合物在廣氾的pH值範圍內皆具有極強的穩定性，植酸在金屬表面同金屬絡合時，易形成一層緻密的單分子有機保護膜，能有效地阻止O2等進入金屬表面，從而抑制金屬的腐蝕，同時由於膜層與有機塗料具有相近的化學性質，並含有羥基和磷酸基等活性基團，能與有機塗料發生化學作用，因此植酸處理過的金屬表面與塗料有更強的粘接性能。
植酸（Phytic.acid）是從糧食作物中提取的有機磷酸化合物，外觀為棕 稠狀液體，易溶于水、95%乙醇和丙酮，分子量660.4，分子式C5H18O24P6，植酸分子中含有能同金屬配合的24個氧原子，12羥基和6個磷酸基。利用植酸的上述特殊性能，我們將植酸應用於金屬防腐、常溫磷化、無鉻鈍化等工藝中，取得非常良好的效果，大量應用實踐証明，植酸在金屬防護處理中的普遍推廣應用，對於促進表面技術進步，改善環境污染，都具有重要的經濟價值。
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